1956: Organik Tarımda Öncü

Ehrensberger Hof

Bebek mamasının ilk endüstriyel üretimiyle eş zamanlı olarak Georg Hipp 1956 yılında doğal topraklar üzerinde ve kimyasalları kullanmadan meyve ve sebzelerin ekimine başladı. İsviçreli öncü, organik-biyolojik tarımı bulan kişi olan Dr. Hans Müller’in fikrinden yola çıkarak organik ham maddelerden sağlıklı ve lezzetli bebek mamaları üretti.

Pfaffenhofen yakınlarındaki aile mülkü olan Ehrensberg çiftliği, daha sonra organik üretime döndü. Claus ve onun iki kardeşi Georg ve Paulus 1967’de yönetimi aldılar ve organik tarım fikrini adım adım ileriye taşıdılar.

Organik tarımın öncülerinden biri olarak Claus Hipp, farkındalık yaratmak gibi zor bir görev için tüm çiftçileri tek tek ziyaret etti. Kademeli olarak çiftçileri ikna etti ve organik tarım yüklenicilerinden meydana gelen bir ağ oluşturmaya başladı.